隔夜的血蛤会食物中毒吗

血蛤

如果隔夜的血蛤没有储存在正确的温度下，可能会导致细菌滋生，有可能会导致食物中毒。建议将血蛤在储存前加热彻底煮熟，并在 2 小时内放入冰箱储存，以避免细菌滋生。如果血蛤有刺激性异味或质地变化，建议不要食用。