泡冬虫夏草酒该用什么酒？

白酒

泡冬虫夏草酒一般使用高度白酒，例如52度以上的白酒、茅台、五粮液等。由于冬虫夏草会采取白酒的味道，所以最好选择口感较为纯正、品质较高的白酒来泡制。同时，在泡制过程中也可以根据个人口味适量加入蜂蜜或冰糖等辅料，以增加口感和药效。