维生素在营养素中占据什么地位？

维生素

维生素在各类营养素中占据着不可忽视的地位。根据维生素的物理形态及生理作用，维生素被分为A、B、C等十二种之多，维生素A的作用与维生素B族有一些相似，但也有自己的特点，那么维生素A对眼睛有好处吗？维生素A有哪些作用呢？带着这些疑问，下面就给大家简单介绍一下维生素A的作用。

维生素A对眼睛的作用很大，维生素A缺乏会导致夜盲症，这是因为维生素A是眼睛内视力色素的组成部分，尤其是感受暗光的视色素，当维生素A缺乏时，如果一个人从光亮处进入黑暗的地方时，适应力会变差，会花更多的时间来适应黑暗的环境，维生素A继续缺乏时，这种症状会逐渐加重，最终会导致夜盲症，夜盲症患者在傍晚或者夜间会看不清东西。

除了对眼睛的好处外，维生素A还有以下几个作用。

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一、维持皮肤及黏膜健康

维生素A可以诱导上皮细胞分化和增殖，维持皮肤及黏膜健康，在维生素A正常的供给情况下，表皮不会发生角化，因此皮肤会光滑红润，头发会有光泽，指甲也会健康，但维生素A缺乏时，就可造成皮肤黏膜的损害，具体表现为皮肤毛囊角化，例如皮肤变厚、变干燥、脱屑，尤其是上臂外侧皮肤，毛囊角化极其明显，会出现一些难看的小疙瘩。

二、强健骨骼

骨骼的生长与维生素A息息相关，有了充足的维生素A，骨骼才能正常生长，维生素A缺乏会导致破骨细胞减少，骨膜过度增生，骨腔变小，骨骼两端会出现增大的现象。

三、提高免疫力

维生素A可以提高抵御感冒等疾病的免疫力，当维生素缺乏时，上呼吸道上皮会角化，呼吸道因为失去纤毛而抵抗力下降，气管、支气管就容易受病菌感染，会出现反复的感冒，甚至引起支气管肺炎。

研究发现，维生素A还与肿瘤有相当密切的关系，体内缺乏维生素A会增加乳腺癌及宫颈癌的风险，所以女性平时可以适当的补充维生素A，这样能够大大降低癌症的几率，日常生活中富含维生素的食物有核桃、杏仁、鸡蛋、胡萝卜、红薯等，但如果想要维生素A起到保健作用，饮食中维生素A的摄入就远远不够了，所以日常生活中，女性还可以适当的服用维生素A补剂，对于身体健康都是很有帮助的。