吃蛋黄会让胆固醇变高吗？

是的，蛋黄富含胆固醇，每个蛋黄中含有约186毫克的胆固醇。因此，长期摄入大量蛋黄会影响血液中的胆固醇水平，导致胆固醇升高。建议每天食用蛋黄不宜超过2个，同时结合均衡的饮食和适量运动来保持健康的胆固醇水平。