肝硬化病人的饮食需注意哪些

肝硬化

肝硬化是临床常见的由多种病因引起的慢性疾病，且还会不断的进展。一旦出现肝硬化，患者的肝功能就会受到影响，同时，患者的消化功能也会受到影响，严重者会出现门脉高压的情况，比如食管胃底静脉曲张，所以，对于肝硬化患者在饮食方面需要特别注意。那么，接下来就一起看看肝硬化患者的饮食都需要注意些什么。

1、增加蛋白质的摄入：可以从鱼、肉、蛋类、牛乳、豆制品等含高蛋白的食品中获取充分的蛋白质，尤其推荐酸奶，但是肝病患者喝酸奶不宜加糖，因为会消减了营养价值、还易引起腹胀不适的症状。(注意：当合并有肝性脑病或者肝功显著损害时，需要限制蛋白质的摄入，或把动物蛋白替换成植物蛋白，甚至需要禁食蛋白质)。

2、保证充足的热量供给：可以从碳水化合物中获取充足的热量，例如小米、大米、玉米、燕麦、馒头等谷类，或是苹果、梨、桃、香蕉等水果以及一些根茎类的蔬菜，而且碳水化合物还能使人体内储备充分的肝糖原，减少毒素对肝细胞的损害和减少蛋白质的消耗，有利于肝细胞的再生。

静脉曲张

3、适量摄入脂肪：大多数肝硬化患者会出现脂肪泄，导致脂肪吸收不良，所以不宜严格限制脂肪的摄入，可以以植物油为主来摄入脂肪。

4、保证维生素的供给：尤其是增加体内维生素C的浓度，可以多吃水果和蔬菜，吃水果时应剥皮或是榨成汁饮用。

5、低钠饮食：减少钠盐的摄入，清淡饮食，尤其针对肝硬化失代偿期的患者，但当患者出现低钠血症时，经医生确认可以适量进食钠盐。

6、培养良好的饮食习惯：少量多餐，细嚼慢咽，且饮食要避免辛辣刺激的食物，例如辣椒、胡椒、芥末、羊肉等食物，禁烟禁酒。多吃精细、柔软、易消化吸收的食物，尤其针对伴有食管胃底静脉曲张的患者。

7、其他：针对伴有脾大、脾功能亢进、有出血倾向的肝硬化患者饮食上可多摄入胶质含量丰富的食物，如海参、肉皮冻、蹄筋等。

以上是针对肝硬化患者在饮食上的注意事项，但是肝硬化患者除了注意饮食之外，还需要在日常作息上加强管理，要合理休息、起居规律、避免过度疲劳、保持充足的睡眠；加强精神调护，切忌暴躁发怒、忧虑多思，平时要放松心情、旷达情怀，保持一个良好的心态应对疾病。