烧菜少放盐，不容易得高血压

高血压

烧菜少放盐不容易得高血压，因为盐多了会增加体内氯离子和钠离子，氯离子和钠离子存在于细胞外液中，所以容易有水钠潴留，从而增加细胞间液和血容量，导致血压升高。

正常人每日食盐摄入量不能超过6克，对于高血压患者和高血压的预防，要求更加严格，建议每天食盐摄入量不要超过5克。因为高盐饮食是高血压的危险因素之一，除了盐，有些调味品含有较多的隐性盐，烹饪时应少放。此外，腌制品含盐较多，尽量也不要食用。

炒菜放盐过多细胞外液中钠离子的增加也会影响小动脉壁的平滑肌，使其细胞肿胀，管腔变窄，外周阻力增加，这也是血压升高的重要原因。因此，用较少的盐烹饪蔬菜可以有效地预防高血压，还可以保护胃黏膜，但如果人体长期缺盐，就容易导致水肿，影响健康。

肿胀

建议高血压患者养成健康的饮食习惯，控制盐的摄入量。另外，如果需要配合药物降压，要遵医嘱正确服药，避免私自用药。