黄瓜
1、冷素菜，蒜泥
黄瓜，
凉拌藕片，
凉拌豌豆苗，
凉拌金针菇，甜蜜豆，
凉拌荷兰豆，这些菜要注意颜色的搭配。
2、冷荤菜，红油肚丝，泡椒凤爪，五香鸭脖，红油耳丝，牙签肉，五香牛肉。
3、热素菜，耗油青菜，素炒芥蓝，炒油麦菜，炒茼蒿，素炒笋片，松仁玉米。
凉拌
4、热荤菜，爆炒鱿鱼，红烧
带鱼，青豆虾仁，蒜薹炒肉，
竹笋炒腊肉，椒盐
排骨。
5、蒸菜，四喜丸子，黄焖鸡，小酥肉，梅菜扣肉，八宝饭，清蒸鲈鱼，菠萝古老肉，糖醋鲤鱼。
6、汤，粟米羹，西湖牛肉羹，紫菜汤，银耳枸杞汤。
