
螺蛳粉
痛风是由于体内嘌呤代谢异常导致体内尿酸堆积过多的一种代谢性疾病,痛风患者平时饮食上需要低嘌呤饮食,尽量避免进食高嘌呤类食物。螺蛳粉中的底汤是用螺蛳制作而成,含有大量的嘌呤,能明显升高血液尿酸水平。对于患有高尿酸血症和痛风性关节炎者而言,不管处于疾病的可控时期、间歇期,都不建议食用螺蛳粉。
日常生活中需要限制高嘌呤食物的摄入以及高热量、高蛋白质饮食,控制饮食总量。避免进食动物内脏、海鲜、豆类及豆制品、肉汤等食物,戒烟戒酒。注意规律饮食和作息,多摄入新鲜蔬菜,控制体重,规律运动。

痛风
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