
蔬菜
2、在摄入足够的蛋白质情况下,应该多进食一些含脂肪、碳水化合物,如淀粉、糖类等比较丰富的食物。这样,多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下,使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦人朋友们,可选择鸡、鱼、鸭、羊、牛、兔肉及肝脏来食用,而且鱼肉和兔肉非常易消化和吸收。
3、选择增肥食时以易消化、高蛋白、高热量为原则,用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入,如鱼片、鸡肉、绿色蔬菜、藕粉、黄油、海参、奶油等。一定少吃多餐,但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能都比较弱,一餐吃得太多往往不能有效吸收,反而会增加肠胃负担,引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4-5餐为佳。
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