山药
糖尿病人可适量吃山药粉。
建议用量：50g/天。
糖尿病人应以低糖、易消化食物为主。山药粉中含有丰富蛋白质以及维生素，食用后可维持患者日常能量所需，同时山药粉中还含有碘、铁、磷等营养物质，可增加患者饱腹感，减少其他食物食用，有利于对血糖进行控制。
山药粉建议和水混合食用，但避免摄入过多；山药粉应当避免和螃蟹、豌豆、黄豆等食物共同食用，以免影响蛋白质吸收；对山药过敏者、便秘者、上呼吸道感染患者应当慎重食用，预防病情加重。
糖尿病人需要做好血糖监测，观察血糖变化状况，避免持续升高，同时适当运动锻炼，加强人体对糖分的代谢和消耗，如果血糖控制不佳，引起严重并发症，还需要尽快就医。
