羊肉
1、材料：
羊肉620克、莴苣2根、葱姜适量、
丁香适量、红
辣椒适量、
桂皮适量、
八角适量、
草果适量、
甘草适量、冰糖适量、白醋适量、生抽适量、老抽适量、油适量、盐适量。
2、首先把准备好的大料放入漏斗里面。切好的羊肉块，用清水清洗干净 ，多冲洗干净。
3、然后把漏斗里面的配料和羊肉块放入到锅内。
丁香
4、然后倒入冰糖，老抽，生抽，
白酒，水，炖30分钟。
5、时间到之后，放入莴苣、适量盐和适量胡椒粉，继续炖10分钟。
6、最后，炖好后，出锅之前放入葱，装盘即可食用。
