羊肉
1、原料：
羊肉片、
木耳、鸭血、香肠、
海带、豆皮、鱼
豆腐、墨鱼丸、麻辣香锅底料、
蚝油、糖、葱、姜、干
辣椒、
十三香、香叶、
八角、
花椒。
2、将食材洗净控水准备好。
3、准备好麻辣香锅的料，根据自己的喜好选择。
木耳
4、水开下
羊肉片，焯水两分钟即可，捞出备用。
5、起锅烧油，油热改小火，把八角，花椒香叶炒香。
6、再加入葱姜，干辣椒，因为这几样容易糊掉，所以时间要短些。
7、爆香辅材后，倒入麻辣香锅底料，翻炒几下。
8、油热后加入适量的水，烧开后放入准备好的食材，翻炒片刻即可出锅。
