荷兰豆怎么煮

荷兰豆

1.将荷兰豆洗净，去除豆蒂。

2.将荷兰豆放入沸水中，加入适量盐。

橄榄油

4.将荷兰豆捞出，用冷水冲洗一下，使荷兰豆保持脆嫩。

5.可以加入适量的奶油或橄榄油，搭配食用。

6.也可以加入其它调料，如蒜末、姜末、红椒粉等，提味之余也可以增加口感。

荷兰豆因其豆荚较厚，适合先煮后炒。首先将荷兰豆洗净，放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干。然后在热油中快速翻炒，加入适量盐、味精调味，炒至荷兰豆变色即可。