白菜
青椒炒白菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：
所需材料：
1.白菜一颗，切成小块
2.青椒2个，切成块状
3.葱姜蒜适量，切末备用
4.盐、鸡精、生抽、料酒适量
5.油适量
制作步骤：
1.将白菜洗净后切成小块，青椒也切成块状备用。
2.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。
3.加入白菜翻炒一会，加入青椒拌炒至熟。
4.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味，继续拌炒至均匀。
5.炒至白菜变软糯，颜色鲜绿时就可以出锅了。
小贴士：
1.翻炒白菜时可以加一点水，这样可以让白菜更加嫩滑。
2.青椒可以提前用沸水焯水，去掉苦涩味，炒出来更加美味。
