新鲜笋尖怎么保存的时间久

1、封存法：准备一个大桶或坛子等容器，把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水，最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。

2、埋藏保存：准备一个大桶或坛子等容器，在容器内底部铺上一层湿润的沙子，大约10cm厚，再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内，码好后再铺一层没过笋尖10cm厚的湿润的沙子，最后用盖子密封好，放置在阴凉处，可以保存2个月左右。

新鲜笋尖保存的时间可以通过以下几种方法延长：

1. 冷藏保存：将新鲜的笋尖洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后放入保鲜袋中，尽量排出空气，密封后放入冰箱的冷藏室保存，可以保存一周左右。

2. 冷冻保存：将新鲜的笋尖切成薄片或小段，用开水焯水后迅速冷却，然后放入密封袋中冷冻保存，可以保存几个月。

3. 盐渍保存：将新鲜的笋尖洗净、去皮，切片后用盐腌制，然后晾干水份，密封保存在阴凉干燥处，可以保存较长时间。

4. 真空包装保存：将新鲜的笋尖洗净、沥干，装入真空包装袋中，抽真空后封口，可以有效延长保存时间。