紫薯饼什么做

做紫薯饼的方法：

1、紫薯削皮后清洗干净，切成小块。

2、紫薯放在汤碗里，放入电压力锅中隔水蒸，按下煮粥键。

3、待电压力锅的浮子自然下落后，取出紫薯趁热用勺子把其压成泥。

4、加入糯米粉、面粉和白糖，搅匀和成面团。

5、面团压平后，再放上模具，做出各种喜欢的造型。

6、锅中倒入适量的菜油，放入紫薯饼炸到外面发黄，起脆就可以捞出锅了。

紫薯饼是一种以紫薯为主要原料制作的健康食品，通常的做法是将紫薯洗净去皮，蒸熟后捣成泥，加入适量的面粉、糖和其他调味料，搅拌均匀后揉成面团。接着，将面团分成小剂子，压成饼状，可以在表面添加一些坚果碎或者芝麻增加口感和风味。最后，将紫薯饼放入预热好的烤箱中烘烤至两面金黄即可。

除了传统的烘烤方法，还可以采用煎锅或者平底锅来制作，将紫薯饼放入锅中，小火煎至两面金黄，也可以加入少许油使其更加香脆。