椰蓉奶油包教学学会后再也不用花钱买外面的面包啦

牛奶

椰蓉奶油包教学:?1 准备牛奶200克，淡奶油100克，全蛋液100克，酵母6克，白糖90克，盐6克，高筋面粉300克，低筋面粉200克，黄油40克，椰蓉、蜂蜜适量。另外留150克淡奶油和15克白糖做奶油夹心...

椰蓉奶油包教学:

1 准备牛奶200克，淡奶油100克，全蛋液100克，酵母6克，白糖90克，盐6克，高筋面粉300克，低筋面粉200克，黄油40克，椰蓉、蜂蜜适量。另外留150克淡奶油和15克白糖做奶油夹心。

黄油

2 把除黄油和奶油夹心材料以外的食材全部倒入揉面机中，揉成可拉出薄膜的面团，加入黄油继续揉至拉出手套膜，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

3 取出面团搓揉排气，等分成剂子。松弛10分钟。整形成长条状。放入烤箱中发酵至两倍大。表面刷一层蛋液。

4 烤箱预热170度，上下火烤20-25分钟。5 淡奶油中加入细砂糖打发。取出烤好的面包，中间切缝，表面刷一层黄油，撒上椰蓉，把奶油挤入缝中即可。

椰蓉奶油包是一款非常受欢迎的面包，制作起来其实并不复杂。首先，需要准备的材料包括：高筋面粉、温水、干酵母、白糖、盐、椰蓉、奶油和鸡蛋。

制作步骤如下：

1. 将温水、白糖、干酵母混合均匀，静置几分钟，直到酵母溶解并产生泡沫。

2. 在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合，然后加入酵母水，揉成面团。面团揉至光滑后，盖上湿布，让其在温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团取出，排气后分割成小剂子，滚圆并盖上湿布，静置15分钟。

4. 将每个小剂子擀开，中间放上适量的椰蓉，然后卷起，收口朝下，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。

5. 预热烤箱至180度，刷上融化的奶油和鸡蛋液，放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直至表面金黄。

这样，一款美味的椰蓉奶油包就完成了，不仅经济实惠，还能根据个人口味调整椰蓉和奶油的量。