枸杞的由来

枸杞原产于东亚温带地区，主要分布在温带和亚热带地区的东南亚、朝鲜、日本以及欧洲的一些国家。在我国自南到北各省的丘陵山坡、田边地头到处可见。我国最早栽培枸杞的一些地区有甘肃张掖一带，产品称为“甘枸杞”；宁夏中宁、中卫等地，产品称为“西枸杞”；以及天津地区的津枸杞等。以后在山东、蒙古、青海、山西、陕西等都引种成功。但均是采收枸杞子为主。叶用枸杞的栽培主要是广东、广西和台湾省。在南方沿海旅游城市郊区，都在发展枸杞生产。

枸杞，学名Lycium barbarum，是一种常见的中药材，也作为蔬菜和补品被广泛使用。关于枸杞的由来，古籍记载较少，但据传其栽培历史可追溯到我国古代。

《本草经》中将枸杞列为上品，说明早在东汉时期，枸杞已经被人们所认识和使用。枸杞原产于我国宁夏、甘肃等地，后来逐渐传播到其他地区，乃至世界各地。

在古代，枸杞常被用作滋补品，人们发现它具有良好的滋补功效，可以养肝明目，因此被广泛种植和使用。