胡萝卜
材料：
熟米饭250克，泰式咖喱糊适量、青豆、胡萝卜、洋葱、大蒜适量，鸡蛋1个，色拉油适量，盐适量
做法：
洋葱
1.将青豆焯水备用。
2.把胡萝卜和洋葱切成小丁备用；大蒜切末。
3.热油翻炒大蒜末，然后加入青豆、胡萝卜和洋葱一起翻炒。
4.加入咖喱糊，用中火慢慢翻炒1~2分钟。
5.加入煮熟的米饭，用中火继续翻炒，让咖喱糊均匀地涂在米饭上。
6.在炒饭过程中，加入一个鸡蛋，炒匀。
7.加盐调味即可。
小贴士：
1.炒熟青豆的同时，可以加点盐和油，能使青豆更加美味。
2.咖喱糊较为咸，煮米饭时不要加盐。
3.可以根据个人口味加入其他蔬菜和肉类。
