生蚝
生蚝就是
牡蛎。
牡蛎属于软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类。
牡蛎的含锌量是
人类所有食物中最高的，也是
人类可利用的重要海洋生物资源之一。
牡蛎是一种世界性的贝类，目前已发现有100多种，且分布广泛，全世界濒海地区几乎都有生产。
在亚热带、热带沿海地区都适宜养殖生蚝。生蚝在中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，都有生蚝的身影。
牡蛎
欧美各国的
牡蛎主要有食用
牡蛎、
美国牡蛎、
欧洲牡蛎。
中国汉朝时就已经开始养
牡蛎了，至今已有2000多年的历史。
