家常土豆饼的做法有秘诀轻松做成外壳酥脆内陷软糯口感

土豆

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徐威

2025-01-21 17:38

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家常土豆饼的做法:土豆去皮切块进蒸锅蒸至熟透,加砂糖鸡蛋炼乳捣成土豆泥,在土豆泥中加吉士粉糯米饭面粉泡打粉混合搅拌均匀,压成大小相同的小圆饼,外表均匀蘸上面包糠,下油锅炸至膨胀,外壳变金黄色即可。

家常土豆饼的做法:食材:主料 土豆2个 鸡蛋2个 配料 糯米粉50克 面粉50克 吉士粉50克 泡打粉1.5克 炼乳 砂糖 面包糠适量

土豆去皮切块进蒸锅蒸至熟透。

鸡蛋
鸡蛋

加砂糖鸡蛋炼乳捣成土豆泥,在土豆泥中加吉士粉糯米饭面粉泡打粉混合搅拌均匀。

压成大小相同的小圆饼,外表均匀蘸上面包糠。

下油锅炸至膨胀。

外壳变金黄色即可。

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