北京人最爱吃什么？豆汁油饼炸酱面

北京

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畜肉类

韭菜

2、板栗金塔肉

3、四喜丸子

4、紫酥肉

5、清酱肉

6、元宝肉

7、蟠龙菜

8、福寿肘子

9、带把肘子

10、抓炒里脊

11、京酱肉丝

12、炒合菜

13、玉兔五彩丝

14、炒肉丝拉皮

15、京味扣荤素

16、肉丝炒如意菜

17、金丝韭菜

18、炒黄瓜酱

19、炒榛子酱

20、炒豆酱

21、芫爆肚丝

22、爆炒腰花

23、涮羊肉

24、爆羊三样

25、北京烤肉

26、黄焖羊肉

27、它似蜜

28、醋熘木须

29、菊花羊肉

30、葱爆羊肉

31、酸菜羊肉

32、酥炸牛肉

禽肉类

33、贵妃鸡

34、菊花烩鸡丝

35、象牙鸡条

36、拔丝鸡盒

37、北京烤鸭

38、炒鸭丝掐菜

39、八仙鸭子

干货水产类

40、清汤燕菜

41、鸡蓉燕菜

42、黄焖鱼翅

43、蟹黄鱼翅

44、珍珠鲍鱼

45、宫府鲍鱼

46、乌龙吐珠

47、炉肉扒海参

48、红烧海参

49、炸烹虾段

50、红娘自配

北京人常常享受豆汁油饼的美味，这是一种传统的汉族早餐。除此之外，北京人也喜欢吃炸酱面、烤鸭等特色美食。