柠檬鸡爪可以用青柠吗

是的，柠檬鸡爪可以用青柠代替柠檬。因为青柠和柠檬都属于柑橘果实，味道相似，所以在菜谱中可以互换使用。不过，青柠相对于柠檬来说更加涩，口感可能略有差异。

柠檬鸡爪和青柠鸡爪在制作上是相似的，主要区别在于使用的柠檬品种。柠檬鸡爪通常使用的是黄色的柠檬，而青柠是一种更小、更酸的青绿色柠檬。理论上，你可以使用青柠来制作鸡爪，只是青柠的酸度更高，制作时需要根据个人口味调整酸甜的比例。如果喜欢更酸一些的口味，使用青柠会是一个不错的选择。