柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟吗

要。柠檬鸡爪在腌制之前是要将鸡爪先煮熟的，将鸡爪煮熟能够去除鸡爪本身的腥味。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制的话能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加的好吃。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可。

扩展资料：

1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。

2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

是的，制作柠檬鸡爪时，鸡爪需要先煮熟。通常的做法是先将鸡爪清洗干净，剪去指甲，然后放入沸水中煮至软烂，这样可以去除鸡爪的腥味，使它更容易入味。煮熟后，鸡爪再经过后续的调味和柠檬汁浸泡，口感会更加鲜美多汁。