潮汕芋泥做法

猪油

1、用料：芋头1个、猪油半碗、白糖300克、香葱头1根。

2、芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透。

3、用料理机打成泥，多打几遍。

微波炉

4、炒锅上火放入猪油并加入香葱末，小火炒香后加入打好的芋泥，翻炒均匀后加入白砂糖继续搅拌均匀。

5、炒至油和糖全部融入芋泥中，不粘锅勺就可以了。

潮汕芋泥是一道非常受欢迎的传统甜品，其做法如下：

1. 首先，选择新鲜的紫薯或芋头，洗净后去皮切块。 2. 将切好的芋头或紫薯放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至软烂。 3. 煮好的芋头或紫薯捞出来放入搅拌机中，加入适量的糖和适量的牛奶（或椰浆，根据个人喜好），搅拌至顺滑细腻。 4. 如果喜欢，可以加入一些炼乳或莲蓉作为馅料，放入搅拌机中一起搅拌均匀。 5. 将搅拌好的芋泥倒入碗中或模具中，放入冰箱冷藏至凝固。 6. 取出后，可以根据个人喜好撒上一些椰丝或者红豆作为装饰。

这样，一道美味的潮汕芋泥就做好了。希望你能喜欢！