家常凉拌豆腐怎么做

凉拌

凉拌豆腐是一道非常简单而且健康的食物，下面是家常凉拌豆腐的做法：

材料：

1. 日本豆腐一盒

豆腐

2. 青椒、红椒、洋葱、小黄瓜等蔬菜适量

3. 酱料：生抽、醋、盐、胡椒粉、糖、蒜末、生姜末、芝麻酱

做法：

1. 准备豆腐，可以用开水冲一下清洗一下，然后用水擦干净。将豆腐切成小块。

2. 准备蔬菜，青椒、红椒、洋葱、小黄瓜切成丝或者小段。

3. 热锅凉油，转小火，加入蒜末、生姜末，炒香。

4. 放入食材，红椒、青椒、洋葱、小黄瓜一起翻炒，加入酱料翻匀。

5. 煮熟的豆腐放入盘中，淋上翻匀的酱汁，撒上少许芝麻酱即可食用。

小贴士：

1. 酱料可以根据自己口味的喜好调整。

2. 不喜欢吃辣的可以不放辣椒或者少放一点。

3. 糖和盐的量可以适当减少，这样更加健康。

4. 如果家里没有芝麻酱，也可以不放。