癫痫患者的饮食注意事项有哪些

癫痫

癫痫患者的饮食需要注意限制钾的摄入量、避免食用诱发癫痫的食物、适当增加镁的摄入量、控制碳水化合物的摄入量、保证充足的维生素和矿物质等。

1.限制钾的摄入量：脑外伤引起的癫痫患者和长期服用镇静药物的患者容易出现脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱高血钾症。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。

2.避免食用诱发癫痫的食物：羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等发物均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。

维生素

3.适当增加镁的摄入量：癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的患者，如长期服用苯妥英钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁 20～25 克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要 350 毫克，才能维持镁平衡。

4.控制碳水化合物的摄入量：癫痫患者所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过 300 克为宜；适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的 60%左右；限制水分，每天不超过 1000 毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

5.保证充足的维生素和矿物质：如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏，在一定程度上会引起癫痫的发作。在新鲜蔬菜、豆油和蛋黄中含有大量的维生素K；维生素D、钙、镁与骨骼、牙齿的生长有关，钙缺乏易加重发作，所以儿童期应供给充足的维生素D、钙和镁。鱼类、蛋类、动物肝脏、豆制品、牛奶中含有丰富的钙和维生素D。叶酸缺乏也与癫痫发作增加有关，动物肾脏、牛肉、绿色蔬菜中均含有叶酸，但烹饪时间不宜过长，以免破坏过多。

癫痫患者的饮食调整只是治疗的一部分，日常生活中还应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，按时服药，定期复查，以提高生活质量，减少癫痫发作的次数。