如何煮鱼腥草

鱼腥草

煮鱼腥草的做法：

材料：

- 鱼腥草 300 克

感冒

- 豬骨或雞骨 500 克

- 姜片 3 片

- 蒜頭 3 顆

- 米酒 1 大匙

- 鹽 適量

- 水 2 公升

步驟：

1. 鱼腥草洗淨，沖掉泥土，備用。

2. 豬骨或雞骨洗淨，放入煲中，加入2公升水。

3. 添加姜片和蒜頭，米酒，放入鱼腥草。

4. 煮沸後，轉小火煲40分鐘，加鹽調味即可。

提示：

- 鱼腥草含有大量的維生素 C 和鈣質，能夠增強免疫力，幫助消化和解熱，有助於預防感冒和流感等疾病。

- 煮熟的鱼腥草具有濃郁的芳香味道，色澤翠綠，非常美味可口。

- 煮鱼腥草時不要放太多的鹽，以免影響其味道和營養價值。

- 若喜歡滋味更加濃郁的汤汁可以添加些许冬菇。