鱼丸汤放什么菜好吃

鱼丸汤可以加入以下蔬菜增加口感和营养：

1. 青菜：选择嫩叶的青菜，如菠菜、油菜等。

2. 豆腐：豆腐口感细腻，可以和鱼丸一起做汤。

3. 香菇：将香菇泡软后切成片加入汤中，增加口感和风味。

4. 蘑菇：选择新鲜的蘑菇，用刀切成薄片即可。

5. 番茄：将番茄去皮切成小块加入汤中，可以增加酸味和甜味。

6. 黄瓜：用刀将黄瓜切成薄片或者丝加入汤中，提升清爽口感。

7. 冬瓜：冬瓜含水分多，可以增加蒸发的水分量，汤水会更加甘甜。