肉丸子怎么做

以下是肉丸子的做法：

材料：

- 500克猪肉末或者牛肉末

- 1个鸡蛋

- 1个洋葱，切成小块

- 1茶匙盐

- 少量黑胡椒粉

- 1汤匙酱油

- 2汤匙面包屑

- 2汤匙牛奶或水

- 2汤匙橄榄油或葵花籽油

步骤：

1. 将猪肉末或牛肉末放入大碗中，加入鸡蛋、切小块的洋葱、盐、黑胡椒粉、酱油和面包屑。

2. 用叉子或手将所有材料混合，直到混合均匀。

3. 添加牛奶或水，再次混合直至厚稠。

4. 在大火上加热煎锅，并加入橄榄油或葵花籽油。

5. 用手将肉末混合物捏成大小相同的球状丸子。

6. 放入煎锅中煎烤，直至表面变金黄色和熟透。

7. 将煎好的肉丸子移至厨房纸巾上，吸干多余的油脂。

热量：

每100克肉丸子的热量大约为240卡路里。