如何淹白萝卜

白萝卜

以下是淹制白萝卜的方法：

材料：

- 1根白萝卜

- 2-3个大蒜

- 2汤匙食盐

- 2汤匙白糖

- 2杯清水

- 1汤匙白醋

步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成小片或丝。

2. 大蒜去皮，切成薄片。

3. 在一个容器中，将白萝卜和大蒜混合在一起。

4. 在另一个容器中，将食盐、白糖和清水混合在一起，搅拌至溶解。

5. 将溶液倒入白萝卜和大蒜混合物中。

6. 加入白醋，搅拌混合均匀。

7. 盖上盖子，放置在室温下大约2-3个小时。

8. 然后将淹制好的白萝卜放入冰箱中，保持冰箱温度的0-5℃之间冷藏。

9. 食用前，将淹制好的白萝卜捞出，沥干水分。

10. 可以作为小吃，或者搭配饭菜食用。

提示：

- 淹制时间根据室温和个人口味可适当调整。

- 为了保持口感和质量，建议定期更换淹制液体。