红枣发糕怎么做

红枣

材料：

1.糯米粉200克

2.红枣100克

3.糖50克

4.酵母粉2克

5.清水200毫升

步骤：

1.把红枣剪成小块，加清水煮烂；

2.用柔和的筛子将枣泥筛出来；

3.将枣泥和糖充分混合；

4.将糯米粉和酵母混合，加适量清水揉成柔软的面团；

5.将红枣馅分成小块，面团擀成长方形，中间放入红枣馅，然后将面团收口捏紧；

6.将发糕放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟即可。

提示：为了避免发糕黏在蒸锅上，可以在蒸锅中铺上椰叶子。