健康早餐吃什么

健康早餐应该包括以下成分：

1. 高纤维碳水化合物：如全麦面包、燕麦片、杂粮类谷物等。

2. 蛋白质：如蛋类、豆类、坚果等，可以搭配煮蛋、豆腐、杏仁等。

3. 维生素和矿物质：果蔬可以补充维生素和矿物质，尤其是富含维生素C的柑橘类水果、番茄和绿叶蔬菜等。

4. 低脂乳制品：可以选择低脂牛奶、酸奶或奶酪。

以下为一些健康早餐的搭配建议：

1. 全麦面包+煮蛋+水果

2. 燕麦片+坚果+低脂牛奶

3. 豆腐+香蕉+坚果

4. 杂粮粥+酸奶+水果

5. 全麦面包+鲑鱼+西红柿

需要注意的是，早餐的热量应该合理，不能过量，同时也要根据自己的身体情况进行搭配。