1.选择优质面条：选择品质好的面条，质地筋道有嚼劲，能让面条更加美味。
2.水要足够：用足够多的水煮面，可以让面条更加有弹性，不会变得黏黏的。
3.提前热水：将水烧沸后加入冷水，热水不停地被加入，面条和锅底的温差不大，不会硬化。
4.加盐煮面：在煮面时加少量盐，这样会让面条更加有味道，也不会太咸。
5.及时捞面：将面捞出来后不要马上过冷水，这样会让面粘在一起，应该先撇去浮沫，用热水冲一下表面，让面条本身的温度下降即可。
6.搭配佳品：面条是百搭美食，一些搭配可以让面条更加美味，如炒鸡蛋、菜炒肉、牛肉等搭配均可。
