面条怎么不坨

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WinifredRYB

2022年05月24日

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面条不坨的关键是以下几点:

1.加足够的水:煮面的水要充足,一般是1面:8水的比例,这样面条就不容易粘在一起。

2.加油:在煮面过程中加入适量的油,可以防止面条黏在一起。

3.煮面的时间要适中:时间过短,面条偏硬;时间过长,面条会过软,易糊。

4.洗净面条:煮好面条后,立即用凉水冲洗,能有效地去掉面条上的淀粉,使面条松散。

5.适量的盐:加入适量的盐可以调味,同时也有助于防止面条黏在一起。

以上是面条不坨的几个小技巧,希望能对您有所帮助。

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