鸭肉配什么好吃

1. 酱油烤鸭：用酱油、蜂蜜、花椒等调料调味，烤得香脆可口。

2. 香煎鸭胸：鸭肉胸部肉质细嫩，煎至表面微焦、内部略带嫩粉的状态，口感极好。

3. 酸菜炖鸭：将酸菜与鸭肉慢慢炖煮，鸭肉鲜香，酸菜清爽开胃。

4. 桂花鸭：此菜兼具甜、酸、香的口感，桂花、木瓜等调料能够中和鸭肉的膻味。

5. 梅菜扣鸭：将梅菜和切块的鸭肉层层码放，蒸制后风味独特。

6. 红烧鸭：将鸭肉炖制至入味，口感嫩滑，汤汁浓郁。

7. 烧鸭饭：烤好的鸭肉切成薄片，浇在米饭上，配以酱汁和葱花拌饭，味道极为爽口。

8. 辣味烤鸭：喜爱辣味的朋友可以使用辣椒、花椒等调味，再慢慢烤制，味道独特。