辣椒
1.选择新鲜
辣椒。
辣椒应该是新鲜的，没有软、烂或黑色斑点。如果
辣椒有切口，则应在晒干之前将其修整干净，以避免腐烂。
2.在阳光下晾晒。将辣椒放在通风良好、直接阳光下的干燥地方晾晒。太阳能帮助辣椒更快地干燥，但是避免将辣椒晒得过于热。
3.保持干燥。辣椒被晒干后需要在干燥、阴凉的地方存放，以保持其品质和保存期限。
太阳能
4.定期翻转。每天或两天翻转一次
辣椒，以确保它们均匀地干燥。
5.在室内晾干。可以在干燥、通风良好的室内晾干您的辣椒，避免了外部环境因素带来的干扰，同时可以随时调整其晾晒位置，保证干燥过程顺利进行。
总之，要晒干辣椒不会烂，需要选择新鲜的辣椒，保持干燥、通风的环境，定期翻转，以确保其均匀晾干。
