辣椒炒鸡蛋怎么炒

鸡蛋

1.准备食材：鸡蛋2个，青红尖椒各一根，小葱一根，蒜末适量，盐、胡椒粉适量，生抽、老抽各适量。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐、黑胡椒，搅拌均匀。

3.青红尖椒洗净去种植，切成细条；小葱洗净切段。

4.锅热后倒入适量油，放入鸡蛋炒散。

5.炒至鸡蛋半熟时，放入蒜末、青红尖椒，继续翻炒均匀。

6.最后加入少量生抽、老抽调味，撒上小葱段即可。