橄榄核什么树

橄榄核是橄榄树的种子，因此橄榄核所属的树就是橄榄树。橄榄树是一种常绿乔木，属于橄榄科橄榄属，是地中海地区特有的树种。橄榄树叶子狭长而皱缩，果实为橄榄，广泛用于制作食品和化妆品。