怎么腌黄瓜好吃又脆

黄瓜

以下是一种简单易行的黄瓜腌制方法，可以让黄瓜脆口可口：

材料：

-4根黄瓜

-1小红洋葱（去皮）

-2瓣蒜（去皮，切片）

-1/2杯白醋

-1/2杯水

-1/4杯白砂糖

-1茶匙盐

-1/2茶匙黑胡椒粉

-1茶匙干番茄粉（可选）

步骤：

1.将黄瓜切成薄片，红洋葱切成薄片备用。

2.在一个大碗中混合白醋、水、砂糖、盐、黑胡椒粉和干番茄粉（如有需要）。

3.将黄瓜和洋葱片放入碗里，用手搅拌均匀。

4.将蒜片撒在黄瓜和洋葱上。

5.将碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让黄瓜充分腌制入味。

6.取出腌好的黄瓜，把多余的腌料倒掉。装入容器中，可以保存在冰箱中2周。

温馨提示：

-可以根据个人口味调整醋、糖、盐和番茄粉的量，增加或减少腌制时间。

-蜂蜜、酱油、姜片等也可以作为调味料之一，增加甜味和口感。