黄瓜花怎么做

黄瓜

黄瓜花可以做成下面这道简单的瓜花炸鸡：

材料：

-黄瓜花

-鸡腿肉

-盐

-黑胡椒粉

-面粉

-鸡蛋

-面包糠

-油

步骤：

1.将鸡腿肉切成块，加入盐和黑胡椒粉腌制约半个小时。

2.准备三个碗，一个放面粉，一个打鸡蛋并搅匀，另一个放面包糠。

3.将黄瓜花摘洗干净，剪去花柄。

4.在热锅中倒入油，使其充分加热。

5.把每个黄瓜花放入面粉碗中滚一下，然后抖掉多余的面粉。然后沾上鸡蛋液，再沾上面包糠。

6.将黄瓜花放入热油中炸，直到表面呈金黄色。取出放在厨纸上沥干油份。

7.把腌制好的鸡块放入油中炸，直到鸡肉全熟呈金黄色。取出放在厨纸上沥干油份。

8.把黄瓜花和炸好的鸡块放在一起，装盘即可。

温馨提示：

黄瓜花不要炸太久，以免炸糊。

可以根据个人口味加入其它调味料。