怎么熬番茄酱

番茄

1.将新鲜番茄洗净，去除蒂部和表皮，切成小块。

2.在锅中加入少许油，放入切好的番茄块，用中火慢炖约20分钟至软烂。

3.将软烂的番茄块用搅拌机打成纯e状。

4.在锅中加入少许油，放入均匀搅拌好的番茄酱，煮至沸腾。

5.调入适量盐、糖、醋等调味料，根据个人口味可加入葱、姜、蒜等调料，继续煮约15分钟。

6.熬制好的番茄酱装入瓶子，待凉后盖紧，放入冰箱即可食用。