老年人假膜性小肠结肠炎应该遵循以下饮食原则:
1.轻、软、易消化的食物:建议食用米汤、稀饭、面条、软饭、蒸蛋、豆腐等轻食物。
2.多喝水:增加水分摄入可以缓解肠道疼痛、腹泻等不适症状。
3.少油少盐:避免刺激肠胃,可以减轻炎症,建议少放盐和少喝肥腻食物。
4.清淡易消化的食物:建议适量食用蔬菜,宜选含高维生素的蔬菜,如菠菜、芹菜、白菜、油菜、黄瓜等。
5.易吸收的优质蛋白:可以摄入豆腐、瘦肉、鸡肉、彩虹鱼等食物,以帮助身体恢复。
6.特别注意:避免食用辛辣、油腻、过甜、烧烤等刺激性食物,以及难以消化的粗纤维食物,如玉米、蘑菇、竹笋等。
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