奶油怎么做的自制

制作奶油的方法：

材料：鲜奶油

1.将鲜奶油倒入盆中。

2.用搅拌器将鲜奶油打至变厚，同时渐渐加入白砂糖，一直打至奶油变白，起到霜状即可。

3.将打好的奶油倒入碗中，放入冰箱中冷藏半小时至1小时。

4.取出奶油，用勺子刮一些出来装入袋中，即可完成自制奶油。

注意事项：

1.鲜奶油一定要选择动物性的，最好是纯奶油。

2.在打奶油时，打法要均匀，力度要适中。

3.奶油冷藏之前最好放入清洗干净的容器中。

4.为了使奶油更稳定，可以加入一些乳化剂，如蛋黄、半流质真空鸡蛋清等。