
包子
做
包子的材料:
-面粉
-酵母

猪肉
-温水
-糖
-盐
-油
-馅料(猪肉、白菜、韭菜、葱姜等,根据个人口味选择)
步骤:
1.将面粉、酵母、糖、盐、油和温水混合在一起,揉成面团并放置在温暖的地方发酵;
2.将馅料炒熟,加入调料调味;
3.将发酵好的面团揉成长条状,分成大小均匀的小面团;
4.将小面团擀成圆形面皮,包入馅料;
5.将包好的包子摆放在蒸锅内,用大火蒸10-15分钟即可。
注意事项:
1.揉面团时要适量加水,不宜过多或过少;
2.馅料中的肉要炒熟;
3.包子之间要保持一定的距离,防止粘在一起;
4.蒸锅内要放一定的清水,不可让水干掉。