生蚝如何处理内脏

生蚝

1.先将生蚝清洗干净，用小刷子刷洗表面的杂质和泥沙。

2.把生蚝放在平板上，将两个贝壳用刀子分开，把肉和内脏分离。

3.将内脏用小勺子或小刀挑出，清洗干净。

冰箱

4.把生蚝肉和贝壳放在冰箱中，待用。