巧克力
材料：
- 85克巧克力（半甜或苦味）
- 1/3杯鲜奶油
- 2茶匙黄油
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙香草提取物（可选）
步骤：
1. 先将巧克力磨碎或切成小块备用。
黄油
2. 在小锅中加入鲜奶油，中小火加热至边缘冒泡。
3. 熄火，加入巧克力块，黄油和盐，搅拌至完全融化。
4. 如果使用香草提取物，则在巧克力酱中加入并搅拌均匀。
5. 将巧克力酱倒入罐中，放置在室温下静置约30分钟，使其稍微变稠。
6. 可以把巧克力酱装在小瓶子里，冷藏保存。
7. 吃时可直接浇在冰淇淋、蛋糕、水果等食物上，享受美味时刻。
