慢性肝炎吃什么食物好？

慢性肝炎患者应该少吃油腻、刺激和难以消化的食物，如辣椒、生姜、大蒜、洋葱、烟熏、油炸、熏烤等。同时，应多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、全谷类、低脂肪的鱼类、禽类和豆类等。

以下是一些适合慢性肝炎患者的食物：

1. 水果：苹果、柑橘类水果、草莓、樱桃等富含维生素C的水果，可帮助消除身体内的自由基，促进肝细胞再生。

2. 蔬菜：绿色蔬菜如菠菜、芹菜、生菜等含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏的解毒和再生。

3. 全谷类：高纤维食物如糙米、全麦面包、糙米粥等，有利于消化和排便，减少肝脏的负担。

4. 低脂肪鱼类和禽类：如鲈鱼、鲤鱼、瘦肉鸡等富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于肝细胞再生和修复。

5. 豆类：大豆、绿豆、红豆等豆类富含优质蛋白质和丰富的营养物质，有助于强壮肝细胞。