黄花菜什么样的好

花菜

黄花菜应该是色泽鲜艳、莲藕形状、质地柔软、无夹杂物的。其它注重品质的细节，应视具体情况而定，如收成成熟度、干燥程度、火候、包装方式等。一般来说，应选择新鲜度好、没有虫害和发霉的黄花菜。