鸡翅怎么做

鸡翅

鸡翅有很多种做法，以下是其中的一些：

1. 烤鸡翅：

将鸡翅均匀涂上调味料（例如盐、黑胡椒、蒜粉、柠檬汁、橄榄油等），放入预热至180度的烤箱中，烤约30-40分钟，翻转鸡翅，继续烤约30-40分钟，直到金黄色即可。

2. 炸鸡翅：

将鸡翅切成两半，用盐、胡椒等调料腌制15分钟；将面粉、淀粉、盐、胡椒、蒜粉等混合成炸粉，把鸡翅均匀地沾上炸粉；热油至7成热，放入鸡翅，炸至金黄色（约8-10分钟）即可。

3. 煮鸡翅：

将鸡翅放入沸水中焯水，捞出备用；锅中倒入清水，加入姜、葱、料酒等调料，放入焯过水的鸡翅，煮约30分钟至肉熟软后即可。

4. 煎鸡翅：

将鸡翅腌制入口感，再放入预热的平底锅中小火煎煮，翻转煎至两面金黄、熟透即可。

5. 红烧鸡翅：

将鸡翅放入开水中焯水，捞出备用；锅中倒入适量油，爆香葱、姜、蒜等调料，放入煮熟的鸡翅，加入调料和水，炖约半小时至入味即可。